艸菴blog

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盃繋

あれから3年経とうとしています




今年の食材は岩手県にほぼ特化しました
自分の出身地ですから…

普段は使うことの無い肉もあります
南部かしわ おすすめです
ワカメは今年は大船渡産です
香りがすごいです



牡蠣は陸前高田からです
蒸牡蠣 おすすめです
もちろん生食も美味しいです
厚岸のミルクっぽさだけではなく
酸味や渋み…おとなしい味なのでおそらく湾内の物と思います




まめぶ汁も自分なりにつくってみました
岩手の鬼ぐるみ 青森の小麦
美味しいのか美味しくないのかよくわからないと言われていますが
自分としては笑顔になれる汁物と感じました
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  1. 2014/03/08(土) 20:02:29|
  2. お知らせ
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盃繋2

東日本大震災から2年が経とうとしています
今年も参加致します
東北中心にお酒をそろえたり
食材を使って料理したりします




ポスター
  1. 2013/03/03(日) 18:03:53|
  2. お知らせ
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年末年始の営業時間です

  年末年始の営業時間のお知らせです   
  12月29日  通常営業
  12月30日  昼のみ営業
  12月31日  12時~16時頃迄の営業と
         お持ち帰りの引き渡し
  1月1日~3日 12:00~18:00
  1月4日~  通常営業
  
 年越しそば承ります
  一折 蕎麦2枚分 つけ汁付き1500円

 来年もよろしくお引き立ての程お願い申し上げ
 ます    艸菴 店主


  1. 2012/12/14(金) 20:37:00|
  2. お知らせ
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う-ん

macが起動しない!
初めてのトラブル!
ちょい汗f^_^;)
  1. 2012/11/17(土) 04:33:28|
  2. お知らせ
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営業時間

9/15 より 土曜 日曜 祝日
昼の営業を再開いたします
12時~15時
<<昼酒大歓迎!!>>
よろしくお願い致します






  1. 2012/09/07(金) 03:13:04|
  2. お知らせ
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